1月あまりダッツを食べてなかったみたいです。
ほんとに、1~3月って、あっという間ですね！！
1月は定番のマカデミアを食べていました。
そしてUボスに、出てるよ～と言われてあわてて買いに走る2月の頭。
塩キャラメルって、テンションあがる。よく考えたら、塩キャラメルは砂糖と塩なんだけどね☆
うま～
そしてストロベリーホワイトチョコ。食べた感じが、さっぱりするのでヨーグルト？って思ってしまうくらい。
イチゴソースも濃厚でおいしかった。（これ、ちょうど今日食べきりました。職場の冷凍庫に入れて、ぼちぼち食べます）
そして前日にスーパーで見て、あっ今年も餅が出てる～～～と、翌日早速職場の冷凍庫へ。
餅ダッツは、ボスより早かった(笑)
勝った♪
桜あん、色合いが柔らかなベビーピンクで、それだけで癒される感じ。
お味もおいしい。
栗あんこ。
ぼけボケ。
桜あんの方は、中に何かソースが入ってる。
お餅びよーん。
ハーゲンダッツは、一口でも気分があがって、贅沢な雰囲気が出るので好き。
アイスは大抵、ダッツかクボタのを食べています。
あとは個人的にココナツ好きなので、ココナツサンドアイスも大抵家にあります。
餅ダッツ、2個で700円くらいしました。
毎年その値段だったかな？？
普通のミニカップよりも、少し割高ですね。
夕方職場で食べるハーゲンダッツが、ほんとに好き。
今週は、各地のお土産がいっぱいあって、おやつ箱もいっぱいでうれしい。
尊敬するSボスは、東京ばななのレーズンサンド。
東京ばななも色々と出してきますね～
これがめっちゃおいしかった☆
コープのカタログ見ながら、うまっと食べます。（職場でいつもカタログチェック）
このお醤油を、何年かずっと愛用してます。
調味料は塩から変え始めて、今はお醤油・みりん・料理酒もいいものを使っています。
もう戻れません…。
味が濃いので、そんなにたくさん入れなくても満足するし、長持ちしますよ～
そんなお醤油使って、今日はチキン南蛮。
自然派コープのお肉を、生姜汁と、にんにく（しゃしゃっと出るスパイスコーナーにあるオーガニックの）、杉樽仕込み醤油、みりん、日本酒に漬けて、米粉と片栗粉混ぜて揚げます。
揚げたら、お砂糖大さじ１、杉樽醤油大さじ1.5くらい、お酢大さじ１強くらい（もう全部目分量）をフライパンに入れて火にかけて、からめます～これだけでもおいしいよね。
今週、箱で無農薬人参たのんでなかった…と思ってたら、発泡スチロールの箱に取りのこしてました。
昨夜風が強くて、箱を飛ばないように動かしてた時に気づく。
強風じゃなかったら、気づいてなかったよ！
ありがとう～～
皮ごと1本人参使って、サラダに。
アンチョビにんにくオイルと塩コショウのみ。
塩サバ焼いて、猛ダッシュの今日のご飯です。
ちなみに私のご飯…。
たっぷりの温野菜と、納豆もずくおから亜麻仁油を混ぜたものを食べています。（どういうご飯なんだろうか）
そして今晩のひと焼きは、久しぶりのベーグル。
ケトリング（焼く前にゆでること）には、色づきをよくするモラセスを加えます。
ちょっと発酵させて、ケトリング。小さいパンは楽ちんだなあ。
プレーンとチーズなんだけど、チーズは中にもたっぷりチーズ巻き込んでます。
が、ケトリングしてる時に長男に気を取られて、目を離したすきに、どれがどれだか分からなくなる…。
直感でチーズのせて焼きました(笑)
中身もチーズだといいなあ。そしてもっと上にもチーズかけたらよかった。
あと、いつもよつ葉のシュレッドチーズ使ってるけど、たまによつ葉のゴーダとか違うチーズも混ぜてみたい。
プレーンは、卵とハムとレタスサンドにしようと思うので、チーズ入ってないといいなあ。
入っててもおいしそうだけど。
なんか入っててもいいような気がしてきた。
今日のベーグルは、春よ恋、デーツシロップ、ゲランドの塩、レーズン酵母、製菓用胡麻油で作ってます。
ベーグル、あまりクラムが詰まりすぎてない方が好きです。
そしてあまり大きくないものが好き。
もちっと、そしてふわっとが好き。
自分で焼くと、自分の好きなようにできるから好き。
今週の他のおみやげ。
デスクが隣のA氏は、常に成城石井のたくさん個数がある(笑)バジェットおみやげなのですが☆今回はメープルクッキー。
メープルクッキー、ボスがメープル臭がすごい！と言いながら食べてました。そして、メープルとはという話になって、もみじもメープル？ではもみじからもシロップ取れる？という疑問が次々出てくるのです。
早速ググって調べると、もみじもかえでも、英語では全部メープルらしいけど、特に紅葉するものがもみじらしい。
メープルシロップがとれるのはサトウカエデ。
日本にあるイタヤカエデもシロップ取れないこともないけど、かなり煮詰めないとできないらしく商業的には難しいらしい。
白樺からもシロップ取れるんだってーとワイワイと調べて知識をシェアしました。
とか色々、知らないことってまだいっぱいあるんだなあと思う。
とりあえず、月末を経て眠くて疲れて、今じんましんが絶好調なので、お風呂入って寝ます…。明日がんばれば朝寝できる週末♪がんばろう～
