三津浜に来たのは、こちらでランチをいただこうと思ったのです。
自然派食堂Vegetableさん。
興居島出身のお姉さんが、無添加のご飯を作っています。楽しみ☆
化学肥料や農薬を使わずに作った柑橘。
お好きな代金で。店頭にいろいろあります♪
甘味は砂糖以外で。
できるだけ無農薬のお野菜。
調味料は昔ながらの製法のもの。
いいですね～♡
自然派食堂Vegetable
松山市住吉町１-５-１５
１１時～夕暮れ
日・月定休
お水や注文はセルフです^_^
体によさそうなものの販売もあります。
メニューは、「野菜だけのベジ定食」「瀬戸内の地魚定食」「こだわり鶏の気まぐれ定食」どれも８８８円！
ご飯は、玄米か分づき米が選べます。おかわりも可。
奥のカウンターで注文してお金を払い、ご飯を待ちます。
こちらに座りました～ストーブあって、あったかい。
今日の詳しいメニュー。
すごく悩んで、お魚にしました。どれも食べたい。
『食を通して、お客様の運気が末広がりになりますように応援しております』それで８８８円なのか～
運気アップ！！
ほんと、こんなにこだわって体にいいもの食べたら、開運すると思う。
変なもの体に入れなければ、いろんな流れがよくなって、滞ってるものもスムーズになっていくから。
というわけで、アジフライのお魚定食が来ました♪
彩りとか春ですね～～
揚げたて、おいしそう。
小鉢もいい感じで、優しい波動が感じられます。
ご飯は分づきにしてもらいました。
家でも玄米はそのつど精米しながら食べていて、玄米１００%よりも分づきが好きです♪
いただきます～～
壁の文字もかわいいのです。
店主さんの思い入れが、あちこちにある感じ。
常連さんらしい年配の男性と、外国人男性がその後いらっしゃって、おいしそうにご飯食べていました。
アジ♡
写真横になってるけど、おいしかった☆
おこげ 🙂
満足です♪
おいしかった～
食後に豆乳チャイをいただきました。
ずっと常連さんとお話ししている店主さん、優しいオーラが感じられました。
また食べに来たいな。
てくてく歩きながら戻ります。
三津浜の街並みもいいですよね。
明日２５日（日）は三津浜でイベントがあるみたいですよ。
三津の日で、三ツ輪ピック（みつりんぴっく）が開催されるとか☆
↑リンクから、去年の模様も見られて、なんだか楽しそうですね～～
３月最後の週末です♪
今週は、水曜が祝日で、木曜は有給取ったし、なんだかのんびりしました。
個人的には、水曜はいつも休みにして、週休３日になるといいなあと思う。
２日行って休んで、２日行って２日休む(笑)
今日も話していたのだけど、過労死って欧米の人には何がなんだか分からないのですよ。仕事しすぎて…って、何のために生きているのかっていう感じですね。
日本もいいところはあるし（時間通りだったり、きっちりしているところとか）、それぞれの長所を見習いながら、やっていけたらいいのかなあ。
今日もホットサンド作り。
神山鶏のサラダチキン。
いつもと違うよつ葉チーズで。
あと四角いハム。
どちらも材料がシンプルでおいしいです。
こちらも３種のチーズの、よつ葉チーズ。
生乳と食塩だけ♪
朝のんびり作っておきました。おやつ用。
お昼は、有機すりごまをぱらりとかけて、焼きそば。
夜はミンチがメインのオムレツ。
もう一品作りたかったけどもうこれで。
今日は、プレーンのビスキュイアラキュイエール生地の、絞りの特訓もしました。
手早く、きれいに！
泡が消えちゃう前に焼かないとです。
本当に、ちょっとしたことで違ってくる。
絞りは泡を消さないように、手早く。
きちんと材料を計ることだけじゃなくて、タイミングとか、混ぜ具合とか、たて具合とか、絞り具合とか、水分飛ばし具合とか、力加減、そんなこんなで、全然仕上がり違ってくる。
このキュイエール生地は、なんとかできた、キレイに絞れた…と思っても、焼きあがりが全然だめだったり、シンプルだからごまかしが全然ききません。
卵と砂糖と粉だけなんですよ～～～ 😳
ほんとに、いつもプロの人ってすごいなあと思うのです。
製菓だけじゃなくて、どのお仕事も、個人の技量とかで食べて行っている人って、本当にすごいといつも思います。
