伊予市にあるコーヒーのRODANさんが、柳井町商店街にカフェをオープンされました。
Rodan caffe柳井店です。
手焼珈琲RODAN
松山市柳井町1-13-15
12時～18時
月・第1日曜定休
よく前を通るので、何のお店が工事中なのかな～って思ったら、ロダンさんって聞いて♪♪
おいしいコーヒーがさくっと飲めます。うれしいな。
店内、噂を聞きつけたお客さんでいっぱいで、このカウンター？の端っこに小さなイスがあって、そこに着席します。
わ～立派な南部鉄器！！
結構なお値段したんだって。中古で。
私もあこがれの一品なのです。
やっぱりね、これでお湯を沸かして珈琲入れると、全然味が違うって。
ホットのコーヒーは、下に行くほどお湯の量も少なくてコーヒー豆の量が増えるらしい。（丁寧に分量教えてくださったけど、記憶力の限界があります）
下にいくほど、コーヒーがだんだん濃くなっていく感じ。
いつかエヴァンス飲んでみたい。
もちろんコーヒー豆も買えます。
暑い日だったので、アイスコーヒーをお願いしました。
丁寧にコーヒー淹れてくださいます。
工程を見ているだけで、なんだか幸せですね♡
ぐるぐる～んとまわしています。
急速冷蔵？
しっかりと冷たいアイスコーヒーが、SOUSOUさんの素敵な器で出てきました。
工程から、完成形まで美しすぎます。
愛情いっぱいのコーヒーですよ。
青空がうつりこんでいて、さらに美しいのです。
きれいな氷に、青空。
氷とコーヒーがすごくアートになってる。
お客さんがまた入ってきて、おいしいコーヒーが目の前で作られるのです。
電動ミルほしい…
家では手動で挽いてるのだけど、結構時間かかるの。
でもその場で挽いて、すぐにいれる珈琲はほんとにおいしいのです。
美しい氷と青空と、おいしいアイスコーヒー。
贅沢な時間でした。
またふらりと立ち寄ってみようっと。
おいしいコーヒー飲むと、しゃきっとします。
いつのころからか、おいしいコーヒーがブラックで飲めるようになって、人生得したなあと思います。
おいしくないコーヒーというのは、大抵酸化しているのかなあと思う。
インスタントとか缶コーヒー、ボトルコーヒーは、また違う飲み物だと思ってます。
コーヒータイムってほんと幸せ。
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今日は仕事終わる寸前に、艶さんのお菓子もらいました～
さっきラップで小分けしたから、1個どうぞって。
お腹減って、やや疲れて帰る前に、うれしい♪
今日こそはチキン南蛮と思って揚物していて、ふとソース食べたくなって、有機ニラと有機キャベツでさくっとお好み焼き。
そうしたら、お好みソースが全然なかった……。
ソースが食べたかったのに 🙁
お好みソースも作っちゃいました。
中濃ソースなくて、ウスターとケチャップと甜菜糖で。ゆるかったけど、おいしかった☆
ご飯炊き立て。
夕飯作るときだけ、ゆるくエアコンかけてます。
やれやれ…。
仕事して、ブログアップしたらもう1時です。
