冬は寒いけれど、おいしいものがたくさんあります。
昔は食べられなかった牡蠣もそのひとつ。好き嫌いも多くて、食べられない人もいるし、食べる人も好みの食べ方があります。
私は生よりも、火を入れた方が好きなのは、昔食べられなかった名残なのかもしれません。（食感がぐにゅぐにゅしたものが苦手だったんですよ～）
というわけで、冬は牡蠣を見ると、注文したくなります。今日はそんな牡蠣のおいしいフレンチ、テロワール さんです。
年末、仕事納めの恒例欧米女子会(笑)です♡（みんな英語がペラなので…そして中身もちょっと日本人離れしてる）
テロワール
松山市藤原町617
12:00～13:30
18:00～22:00
日曜定休
ボードのメニューも、定番メニューも、どれもおいしそうで悩みます。前菜も牡蠣ののった、カリフラワーのババロワにしようかと思ったけど、生うにの方にしました。
ふわふわなババロアと、キャビア、うに、えび、コンソメジュレのコラボレーション♪
ワインは白をあけました。
カキのオーブン焼き。こちらのはほんとに、味付けも牡蠣もとってもおいしい～
文句なくワインにあいます☆
じゃがいもとブルーチーズのグラタン♪♪
ブルーチーズ大好きです
ｄパンも旨みがあって、お料理のじゃまをしなくていくらで食べられそうなパンです。
メインは2種類。
お肉食べられないNちゃんは、穴子の蒸し焼き赤ワインソースをチョイス。（全員で食べます～♪）ふんわりした穴子と濃厚ソースがとっても美味です。
そして肉女のYちゃんは、この時期ジビエ必須。私も食べる♡
イノシシをチョイスしました。
イノシシとは思えない、高級な牛のような一皿でした。柔らかくて味わい深くておいしい☆
デザートは２つを、3人でシェアしました。
タルトタタンアイス添えは700円。ジューシーなりんごとアイスの組合せが幸せです♪
中山栗のモンブラン♡メレンゲの王道モンブランは、テイクアウト仕様じゃなくてお店で食べるケーキになってます。
テロワールのモンブラン、ほんとに大好き。また食べられてうれしい
どれもすごくおいしくて、大満足。お値段もやっぱりリーズナブルです。
アラカルトで、気軽にいただける、でもすごく本格的で美味なフレンチ。
気づくと1年ぶりでした。また行きたいな～♪
その後はポンちゃんとこで軽く飲んで。写真が色々と物語る(笑)
2人と別れてから、別のお友達と合流して、なんだかとってもおしゃれなバーに行きました。
ほぼ満席です～やっぱり28日は多いね。
残ったナッツをちゃんと持って帰るという。ジップロック持ってたけど、お店の人が笑顔で用意してくれて、入れてくれました～
テロワールの冒頭で、Yちゃんが「久しぶりにこないだ3時まで飲んじゃったのよね…飲みすぎちゃうと、翌日全部だめにしちゃうよね」って言ってて。
3時はしんどいね～なんて言ってたけど、この日私が帰宅3時だった☆
でも私は翌日も無駄にしない肝臓の持ち主ですから 🙂
朝はゆっくり起きたけど、バリバリと年末のhouse choresをこなすのでした。
粗大ごみも確か、テロワール明けの29日に捨てにいったら、クリーンセンター激混みでびっくり。みんな大掃除して、たくさん捨てるんですね～
Yちゃんにもらった、ぐりぐらカフェさんちのシナモンロール、ちょっとだけ…とかじって、あっという間に1個全部食べてしまいました。
生地もほんとにおいしいなあ♡
と、書いてる今日も、ダイエット。断食2日してから、なんだかダイエットモードなのです。
今朝の体重がおっ！♡という感じになっていたので、やる気全開。今もおなかぐーぐーですが、このまま寝ます…。
りんごちょっとと、ごぼう茶飲みました♪
