全国の俺のフレンチで、夏休み期間に「松坂牛・うにの原価じゃぶじゃぶ祭り」が開催されていました!
見逃せなくて…ギリギリに駆け込んできました(^^)
松山は、G20が開催ということで、街中にはたくさんの警察の方が立っていたのですが、そんな中での牛うに祭り参加となります。
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お店の前で、メニューを吟味します。
全国の俺のフレンチで、メニューが違うみたい。
↓この「松坂牛ローストビーフ丼うにだれ」は、松山店にはないということでした☆
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17時に張り切って、6人で予約をしています。
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祭りではないけど、エビ好きなので、通常メニューからオマール海老も食べたいな。
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俺のフレンチ松山の、松阪牛・うにメニューはこちらです
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俺のフレンチでは、ワインはなみなみなのです。
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表面張力☆
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すごい(^^)
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私は泡でスタート。
6人のうち、2人はノンアルです。
ノンアルも、おいしそうなのがたくさんあります。奥は確か、泡のぶどうジュース。
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ここにあるメニューは、とりあえず全部食べます(*^_^*)
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さらに牛メニューに生ウニトッピングして、「ウニク」にって!
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牛うにメニュー以外も、美味しそうなメニューがあります。
家族連れでも来やすいし、店内も広いし、途中でライブが入ったりと、多少さわいでも大丈夫。
ワイワイと美味しくフレンチが食べられて、なかなか普段フランス料理が食べられない人も、気軽にアラカルトでちょっと食べに来られる素敵なお店なのです。
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俺のフレンチが初めてという人もいるので、牛フィレとフォアグラのロッシーニは食べておかないと。
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1人とか2人でももちろんいいけど、5~6人が一番色々とシェアして食べられて、いいかもしれない。
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松坂牛メニューを注文したテーブルには、「松坂牛」と書かれたこんなオブジェを置いていただけます。
写真撮ってたら、そーっと写りこんできた人がいます(笑)
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そして、この日はお天気が怪しかったので傘をみんな持ってきていたけど、俺フレさんではこのように、テーブルごとにまとめて傘を収納袋にいれて、テーブルにひっかけてくれるのです。
帰るときにはスタッフさんが手渡してくれるので、忘れることも、取られちゃうこともなくて、ほんとにこのサービスは素晴らしいと思う。(よく傘を忘れる私なので…)
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キャサリンが食前に漢方を飲みます(笑)
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Kちゃんも漢方(笑)
そしてこの日、左手を負傷してしまったため、大酒飲みだけどノンアルなのですよ。
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まずはサラダから。
量が多いので!6人で1皿です(*^^)
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そしてムール貝♪
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ワインにあいます。
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A5ランク松阪牛の炙りカルパッチョ♡
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海老とキノコのアヒージョ。パンつき。
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そしてこれが食べたかった!
殻つきウニのコンソメジュレ。
3個で980円です♪♪
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6人なのでちょうど2皿注文しましたが、追加は1個380円でOKなので、もし5人だったとしても数でケンカしませんよ~(^^)
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300円台で殻つきウニが食べられるとは…♡
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いただきます~
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おいしかった…至福の時です。
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松坂牛のカルパッチョもおいしい。
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赤海老と黒豆乳のフラン。480円なのです。
皆で少しずついただきました。
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アヒージョ♪
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さきほどの黒豆乳と赤海老のフラン。
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白ワインもなみなみいただきます。
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スタッフさんがこぼさずなみなみにするの、すごいなあ。
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ノンアルコールカクテルのシャルドネ&マスカット。
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こちらはノンアルコールカクテルの、あまおう&赤ぶどうです。
どちらもおいしかった♪
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ナターシャとキャサリンも、ワインおかわりです。(日本人)
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タコとオリーブのマリネ。
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そして!!
ちょっと贅沢 生うにのパスタ。
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めちゃくちゃ美味しい…生きててよかった。
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パンで食べます。
激ウマすぎて、もう一皿ください。
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オマール海老も来ました♪♪
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キャサリンがどれもこれも分けてくれて、ありがとう。
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ころっと取れた大きめのオマールを、さっといただく私(^^)
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おいしい…夏の終わりに、すごく幸せな時間です。
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フレンチだけど、お箸でも気軽にいただけるのです。
海老を殻から食べるのって、お箸があるとやっぱり便利♪
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レギュラーサイズの、ロッシーニも来ました。
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こちらもキャサリンがカットしてくれる♪
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ロッシーニには赤ワインで。
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マッシュポテトと牛フィレとフォアグラのコラボレーションです。
美味しい♡
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「原価出し!
特選松坂牛のステーキ フランス産サマートリュフと国産ニンニクのコンフィ添え」
に、さらに生うにトッピングして、ウニクしてます。
すごい~!
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夏の最後を飾る、俺シリーズお疲れサマー会第三弾にふさわしい一品です。
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なみなみのスパークリングロゼのRちゃんと、赤ワインの私。
Rちゃんは雨女ならぬ、大嵐女なので、やっぱりこの日も天気が悪いのです(笑)
私は大晴れ女だから、小雨程度になってますけど。
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いただきます♪
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ウニクです~
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本来はビール派のナターシャと、赤ワインで乾杯!!
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俺のこだわりパンも発注して、お肉を最後まできれいにいただきました。
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メニューにも、美味しいソースをあますことなくお召し上がりいただくためにも、パンをぜひお料理とご一緒にとあります。
キャサリンがパンもカットしてくれる。
負傷した手を入れてくるKちゃん。見てるだけで痛いから~
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お料理を食べつくして、大満足です。
そしてデザートは、抹茶グラッセ。黒ゴマソースで。
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テリーヌショコラ。
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季節フルーツのブランマンジェ。
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これもキャサリンに以下同文。
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赤の泡。
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食後のコーヒー♪
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そしてこのタイミングで、生ウニの贅沢パスタが追加で登場です~!やった~
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しみじみと雲丹を味わって、お開きになりました。
おいしかった。
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17時スタートのお客さんは、19時には出ないといけないので、お開きになってもまだ時間が早いのです。
というわけで、6人で二次会へ。
私の中での、俺シリーズ夏のお疲れサマー会は、以上でおしまい。
俺のお好み
俺の餃子
俺のフレンチ
どこも美味しくて、ほんとに大満足。
ごちそうさまでした~
ところで、オマール海老のクリームパスタも食べたかったのだけど、それはお昼限定メニューなのだそう。
またお昼に行きたいな。
前夜に焼いたしっとりパウンドを、昨日は朝からクリップシーラーして職場で配りました。
がっつり普通の分量で糖分入れたから、もらってもらわないと困るのです。
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2切れほど次男くんに置いていった。
いつも適当に分量をボウルにいれるのだけど、BPがどわっと入っちゃったのでやっぱり気泡ができてる。
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どうぞ~と配ったよ。
エシレバターでプレーンパウンド。
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お昼ごはん食べてから、私もブッセと一緒にパウンドも食べました。
おいしかった。
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さて昨日は、仕事終わってから寄るところが2か所あり、バタバタと回って色々すっきりして、帰りにみうらでお好み焼きテイクアウトしました。
久しぶりにお母さんの顔見て、おしゃべりして、お漬物もらって帰宅。
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そして十五夜だったから、お団子作りました~
白玉粉に、粉よりちょっと気持ち多めに絹ごし豆腐を入れて混ぜるだけ。
丸めてゆでて、串にさして焼く。
いつも団子が回っちゃってうまくコンロで焼けないから、今年は2本串で刺してみました(^^)
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私は2個だけ食べた。
豆腐の味全然しないし、もちもちになるし、簡単でおいしいですよ~。
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みうらの特上は、そばなしで650円。
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みうら焼きは900円で、大きいから2つに分けてくれます。
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1週間お疲れさまでした~
ソースおいしい~
お団子も3本全部食べてくれた。
みたらしあんは、水50gくらい、甜菜糖18ぐらい、薄口しょうゆ23ぐらい、片栗粉5くらいをお鍋に入れて火を入れるだけ。とろみが出たらOK。
今回は白玉粉80gくらいに、絹ごしを120くらい入れたかな。絹ごし80だとちょっと硬くて、少しずつ豆腐足して、結局お豆腐は120くらい入ったと思う。
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ところで昨日はなぜか体重が増えていて、これはいかんと思ったけど、今朝の体重は戻ってた。
昨夜の体重から、今朝は1.5キロくらいマイナスになって戻っててほっとしました。
昨日1日だけ、なぜか太ってた。
昨日ソースがおいしい~とお好み焼きいっぱい食べたのに、なぜだろう…。
最近夜を少し減らし気味、おやつ減らし気味にしてるけど、昨日の体重に危機感をおぼえたので今日は一日断食してます~
そして筋トレ、ストレッチ、ダンベル体操も毎日欠かさずやってます。
大事なのは、やっぱり運動のような気がする。
ジムに行くヒマないけど、仕事でも階段しか使わないようにしてるし(1階~4階を行ったりきたりしてる)、涼しくなってきたからまたチャリーナでがんばりたい。
筋肉大事!!!
数年前の体重から、今って実は4キロ近く太ってるけど、運動しないで痩せようとすると絶対にやつれるので…。
軽い食事制限と、運動でゆるく落とすのが一番かな(^^)
さて、連休初日の今日は大掃除して色々と捨てるので!がんばります~~
色々とすっきりしよう!!
皆さんも素敵な連休をお過ごしください~