先日、ちらりと友人が会いにきてくれたので、おいしい京都のパンをあげようとたま木亭さんへ。
平日の午後だし、雨だし、空いてるかな…と思ったら、お店の前どころか道路も並んでいました。
やっぱりすごい(*‘∀‘)
回転は速いので、ほどなく店内へ。
あげるパンと、自分のパンと。
どのパンもおいしそうだし、他のパン屋さんにはないオリジナルなものも多くて、悩みながら進んでいきます。
並んでるから、お客さんの流れがあって、それに沿って進んでいく感じ。
自分用に、型焼きバターっていうのを買ってみた。
食べたかったクニャーネはなかったのです☆
また買いにこようっと。
右の山が友人の、左のパンがうち用です。
お腹減っていたので、硬焼きバターを車内でかじる。
一見普通のちょっとハード系かなという感じ。
裏を見ると、なんかにじみ出ている…
何これすごっ！！
めっちゃバター！！！すごい！
表面はザクザクとした歯ごたえが楽しめる感じなんだけど。
中と裏がバター感半端ない。
中のパン生地は、もうバターを食べているみたい。
これ。
右のオリーブのも好きで買いました。
フランス生地に、北海道バターをしのばせ、チャバタ型に焼き上げ。シンプルなパンだけど、たま木亭の技術で仕上げていますってほんとにそう～。
こんなパン食べたことない(*´з`)
上のザクザクと、下半分のジューシーさがたまらない美味しさで、あっという間にがつがつと食べてしまいました…天才ですか。
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お友達にたくさんもらってもらいました～
ほかにうち用に買った栗のパン。
これもめっちゃおいしかった。
パン生地より、ナッツと栗の方が多いのでは？？
グリーンオリーブとベーコンのパン。
最高～～
クニャーネがなかなか買えなくて、すごく食べたいのだけど。
また行かねば。午前じゃないとないかも。
そして今までたま木亭さんは、イベントや催事などに出店されることはなかったけど、今の状況下で遠くから買いに来られなくなった人などのために、新宿伊勢丹に期間限定で8月に「クニャーネの店」をオープンされていたのです。
11月には常設店になるって。
いいな…☆
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いつ行ってもクニャーネが買える、クニャーネのお店。
とりあえず、また早い時間にたま木亭さんに買いに行こうっと。
たま木亭
京都府宇治市五ヶ庄平野57-14
7時～18時45分
月火水定休
お店の前など、近辺にも6か所専用駐車場あり。
母に京都の和菓子送ってあげようと買いに行って、うち用に栗大福買いました。
栗餅みたいなのもあって、そっちも食べてみたかった。
今日もストウブ鍋で、煮込み料理。
ミニかき揚げ丼には、みりんと醤油、甜菜糖のタレを煮詰める。
ストウブで煮込むと、水が逃げないし、素材がじっくり柔らかくなっておいしい～
胸肉は、鶏ハムに。
もう胸肉はこれでしか食べない。おいしすぎる。
食後のおやつ。
チョコミント最高～
は～月曜からちょっとお疲れです。
ストウブグッズもかわいい。
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キッチンにあるだけで、テンションが上がるかわいさ。
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普段使っているもの、無添加ライフ、私のおすすめ商品など(*‘∀‘)
