ちらりとケーキの写真を拝見して、オープンしましたという文字を見てから、「絶対に行かなくてはいけない！！！」と思っていた今治のALMAさん。
12月中旬頃にオープンされたケーキ屋さんです。
boltさんデザインなので、お店の様子も楽しみです。
そしてナビを頼りに近くまで来たけど、分からない…とりあえず車をとめて、あのお店がboltさんっぽいかも？？？と近づいてみる。
もしかして閉まってる？？？
で、ドアを開けてみたら開いたので、よかった定休日じゃない！って思ったけど、どうも店内を見ると美容院さんみたい…
すみませぬ…
「あの、ケーキ屋さんってこのあたりにありますでしょうか…」
と聞いてみたら、すごく笑顔の素敵なお兄さんが、「あっ新しくできたケーキ屋さん？この一番奥ですよ」と教えてくれました。いい人です。
よかった、近くまで来てるのは確かだ！と思って、「この奥」と言われた方へ歩いていくんだけど、全然見当たらない。すごくうろうろして、寒くて、いったんお店にお電話。出ない。
私はどこかの異次元に迷い込んでしまったんでしょうか…
もう一度お電話。
あっ出た！
そして丁寧に場所を教えていただきました。
松山から行くと、この↓見えているmacの手前辺りです。
100均とかお好み屋さんとかがあって、その敷地の奥にアルマさんはありました。
こっちの奥でしたか…（美容院のお兄さんは何も悪くなくて、いつも迷っているすべて私の責任なのです☆優しく教えていただいて、ありがとうございました）
車をまわしてからお店に行ったので、なかなか来ないと心配したお店のお姉さんが、ちょうどドアを開けて外をうかがっているところでした。
すみませぬ、先ほど電話したのは私です☆
素敵なお店～（実はこれは、ケーキを買い終わってから撮った写真です。お姉さんに見守られながら、入店いたしましたから）
patisserie+chocolat ALMA(アルマ）
愛媛県今治市郷本町1-3-40
10時半～17時（くらいだと思う）
土曜定休
0898773830
お店に入ると、お客さんは私だけだったので、わーーーーきれいーーーと叫びながら、写真を撮らせていただきました。
テンションマックスです。
全部ほしい…とつぶやきながら、どれを買うか一生懸命決めないといけません。
マカロンもおいしそう。
金塊チョコ。ご利益ありそう。
ハイヒールもチョコみたいですね。
ここに箱入りのハイヒールがあります。
オレンジの割チョコもおいしそう。
モアイチョコ。
焼き菓子も色々とありました。
ジャム系もすごくおいしそうだし、きれいに並んでいるのは美しいカヌレです☆
カヌレがきれいすぎて、見惚れていたら、お姉さんが「焼くの難しくて、納得できるのが焼けないとお店には出さないんです」と言われました。
カヌレは本当に難しいです…私なんて一度も成功したことないです…
ここの焼き菓子も素敵。
ガレットブルトンヌが美しすぎます。
厚みも色合いも、すごい。
フィナンシェも金の延べ棒をイメージしている型なのだけど、四隅の白い感じが美しすぎて感動です。
ケーキは6個にしました。
改めて店内を見回すと、すごくおしゃれでかわいい。さすがboltさんです。
今月のカレンダー。基本的にお休みは土曜のようです。
そしてこの長細いケーキ、最後までどうしよう…と考えていたけど、「塩とバターのケーキでおいしいですよ」と言われて、塩・バター好きなので「ください」と最後に押し込むのでした。
焼き菓子は日持ちするしね♪
後半、他のお客さんも入ってきたので、お姉さん忙しそうでした。
丁寧にケーキなどを包んでいただいて、「揺れに弱いので、気をつけてくださいね」ってはい、気をつけて帰ります～～～～
うれしい～～～♡
で、家に帰るまで時間かかるので、とりあえずどこかで少し食べたいです。
ALMAさんではイートインはないので、食べられるところへ向かいましょう！！
というわけで。
某所のフードコートにて、ホットコーヒーを買いました。
小さなカバンで来ていて、フォークもスプーンも何も持っていなかったので、プラフォークも買いました。
というわけで、周りにもパンを食べたり、持ってきたバナナを食べていたり、いろんな人がいるフードコートで私は1人、ケーキを広げるのです。
チョコは一部差し上げました。
１つ食べたけど、濃厚でめっちゃおいしい♪
素材ももちろんシンプルで、無添加です。
材料が贅沢ですね☆
焼き菓子、美しい。
そしてカヌレとマカロンがまた、キレイです。
このカヌレ、蜜蠟で焼いてるのかなあ。聞きたかったけど、あまり突っ込んだ質問すると、嫌がられるかなあって思って、当たり障りのないお話してきたんだけど。
めっちゃ広げてます。
一応、一番人目につかない席に座りました。すみませぬ。
塩とバターのケーキ。
カソナードとはちみつの甘味なんですね。
カヌレとマカロン、きれいすぎてもう。
パリで食べたカヌレより、断然きれいです。
マカロンはピスタチオ。横から見てもきれいでかわいい。
カヌレ中もしっとり、いい感じで焼けてます。めっちゃおいしい…。
ケーキはまずこちらをいただきました。
シナモン風味のサブレクッキーに、クリームチーズのムースとパッションのソース。
底はチョコで丁寧に貼り付けられています。
おいしい。
もう1個食べよう。
マカロンがのったチョコケーキ。
マカロンも楽しめて、お得なケーキです。
すっごい濃厚です。バナナいり。
底に敷かれているのは、こちらもサブレクッキーですね。
贅沢なチョコバナナです。
おいしかった…。
砂糖が限界値に来たので、片付けて帰路に着きます。
よく食べました。
コーヒーを買ったとはいえ、こんなに色々と広げてしまいました。ありがとうございます。
せっかくなので今治のスーパーで、お買い物もしました。
今治は、こんなお饅頭が有名ですね。
甘いものを食べ過ぎたせいか、すごく唐揚げが食べたい気分になっていて、唐揚げコーナーを見つけてしばしたたずむ…。
肉がすごい！
厚焼き肉！！
さて無事に帰宅してから、ケーキの分配です。
こちらは次男くんへ。
下の部分はパイ生地でしょうか。
モンブランもすごくおいしそう。
これはお兄ちゃんが食べるのだけど、クリーム部分をさくっともらいました。なめらかでおいし。
ヴァニーユは私が食べました。
サクサククランチチョコ。
そして中身はバニラのムースでした。
塩とバターのケーキ。
塩気がたまらないです♪
これは、パリで買ったピスタチオのクリームと一緒に食べました。
うまー。
相当に美しい、ガレットブルトンヌ。
ほろほろ加減も最高でした。
何のバターで焼いているのかなあ。
フロランタン。
こちらも、裏はサブレ生地のようです。
ナッツとバランスよくて、これもすごく満足感が高いお菓子。
チョコもかなりおいしい。
マドレーヌ、マジパンや生クリーム、ラムなど入っていて、かなり贅沢ですね。そしてレモンのさわやかさがふんわりとして、おいしかった。
フィナンシェは本当に、焼き具合が美しすぎます。
焼き菓子は日持ちするし、と言いながら、あっという間に食べてしまいました。
他のケーキもまた食べてみたいな。
お店のすぐ横には、公園もあったから、お子さん連れでも楽しめそうなところですね。
あたたかくなったら、公園で焼き菓子食べてもいいかもしれない☆
昨日焼いたマドレーヌ。
今日のおやつになりました。
職場のお昼休み、さつまいものおやつも食べながら、キンドル読書です。
バタバタしながら、今日の夕飯。
肉丼、チキン南蛮など。タルタルにはちょっときゅうり入れすぎました。
鉄のフライパンを使った後に、先日買ったこちらのピンクのが便利です～
汚れがさっと落とせる。
そこから、たわしでごしごしして、火にかけて水を飛ばします。
そんなたわし、6個入りが今日届きました。またこれで、ガシガシと鉄ものを洗います。
もう0時を回ってしまった、お風呂に入ります～～～
まだ水曜日、明日もがんばろう☆
