5月末から、夜の営業も始まりました～
寿浬庵2号店とも言われる、梅鈴さんへ、早速17時に行ってきました♪
梅鈴
松山市平和通り6-4-2
11時半～15時、17時～23時（金土のみ～24時、LO30分前）
17時からしかも24時までって…寿浬庵も、開店が15時からになって、さらに終わる時間も24時に延びたんですよね。スタッフさん、ご無理なさらずおいしいお料理をお願いします☆
17時ちょうどに入店！！
すでにちらほらとお客さんも入っています。
私はまずビールで、Rちゃんは酒からのスタート。
メニューを吟味しましょう～
寿浬庵と違うのは、まずこの盛り合わせ。
お刺身の盛り合わせは梅鈴さんならではです。（寿浬庵では単品のお刺身のみです）
最後にお蕎麦は絶対に食べないとです…K氏のお蕎麦ですから。
テイクアウトも気になります～
まずはふぐざくを発注。
来たと思ったら、めっちゃ多くない？？？
1人前でこのボリューム…多いよね。ふぐって、こんなにどかーんって、あんまり見ないですよ。
ふぐなんですよー！
そして家ではお刺身食べないので、ウキウキサーモンをお願いしました。
サーモンのカルパッチョです。
えび天ぷら。
以前お昼に来たときには、えび天食べたい～と無理を言って、としさんに作ってもらったのですが、メニューに入っているので堂々とお願いしました♪
一応、資格試験が終わったところのRちゃんと、ちょっと遅い誕生日おめでとう（私！）で2人で乾杯しております。ちょっとパーティみたいになってきた。
えび天は、ちゃんと1人1皿お塩がついてきます。
Rちゃんはお酒好きで、こういう塩で最終的に飲んだりしてます。（ポン酢で飲んでる時もあった…）
お座敷でわいわいの寿浬庵もいいし、テーブルでゆっくりの梅鈴さんもよいのです。
お刺身盛り合わせ1人前。十分な量です。
天使の海老が入ってます☆1人前でも、2切れずつある。
そして2杯目はお酒にしようと見ていたら、ピンクのちえびじんがある！！
このシリーズ好きで、お店で見かけると飲むのだけど、紅茶梅酒や日本酒、焼酎と色々あるちえびじん。（大分のお酒で、おかみさんの名前がちえさんなのです）
このピンクのはあまりにかわいくて、蔵元さんから買ってしまおうと思ったら完売だった（はず）なのです。
こんなところで見かけるとは！！！もちろん、このLOVE PINKちえびじんをください！！
来た～
しかもまっさらですよ～まだ開いてないの。そしてすごいピンク！
原材料は米と米麹のみ。なぜこんなきれいなピンクなんだろう。
今検索してみたけど、ほんとに、どこのショップも品切れになってます。楽天も。
これほんと、貴重なお酒ですよ…うれしい。さすがとしさん。
お酒じゃなくて、いちごみるくですね 🙂
お味も、まろやかで優しくて、めっちゃおいしい…。お酒じゃないみたい。飲めてうれしい～。
さらに今度はフルーツ系お酒。
美容にいいというのでRちゃんはビワ酒。
私は寿浬庵で大抵飲んじゃう、メロメロメロン酒が梅鈴さんにはメニューにないねえ…とつぶやいていたら、お蕎麦貴族のK氏が「取ってきますよ～」とさっそうと走り出て、ほんとに本店から取ってきてくださったものです。
ありがたや。
いつもより美味しい感じです♪
メロン♪
そろそろ終盤なんだけど、2人とも大好きなじゃこカツ食べよかということになり。
寿浬庵サイズを失念していて…ほんとにサイズが半端ないのです。もちろん手作り。
終盤に来ての揚げ物でこのサイズは…おいしいのは分かっているんだけど！！
でもやっぱり美味しいので、2人して食べちゃいました。
揚げたて熱々！！
締めはやっぱり、K氏のお蕎麦。
2人で1人前でお願いします～～～
1人前だけど、ちゃんとお出汁と薬味は2人分出てくるのです。ありがたや。
おいし～～と食べていたら、Rちゃんにちゃんと読んで！と言われました。
「出汁に直接薬味を入れないで！！」としさんに怒られる、はい、薬味は入れないで食べます～お蕎麦にのせるのね。（としさんは、夜なので寿浬庵にいるみたいで、梅鈴さんには不在でした）
そして梅鈴さんの蕎麦湯は特製です。めっちゃ濃いですよ～
満足です～帰るころには真っ暗なのでした。
締切抱えていたので、まっすぐ帰ります。ごちそうさまでした～また来ます。
ラブピンクがまだあるといいな。
今は15時でいったん閉まるけど、そのうちずっと夜まで開くようになったりして…。
昼酒マップ入りなるか？？
いや、スタッフさんたちちゃんと休んでくださいね☆
寿浬庵/梅鈴さんは、ご飯がリーズナブルでおいしくてボリューム満点なのに加えて、お酒がとっても豊富なのです。
また行きます～
昨日またとうもろこし第二弾が送られてきました♪
剥いて、蒸します。私は大抵のお野菜、ゆでずに蒸すのが好き。
セイロであっという間。
早速1本焼いて、お醤油ぬって食べました。
そしてこちらは、今日の夕飯。
遅くなったので、時短料理です。
梅雨でじめじめしていますが、明日もがんばろう～
そうそう、前回ボロボロのセイロをアップしたと思うのだけど。
以前のブログをたまにお引越し作業しているのですが、買ったばかりの頃の写真がありました…こんなにきれいだったのね。
今はこれです…。
