高島屋に送別会の品を買いに行くついでに、ちょうど催事でやっていた神戸セレクション（6日火曜まで）をのぞいてみました。
晩ごはんの足しにしようかなと思って…。
一口丸餃子おいしそう。
10個入り、20個入り、冷凍もあるよと言われて、焼けている20個入りをいただきます。
チャイニーズバーガーもすすめられました。
神戸牛コロッケ。
1個270円なんだけど、5個で買うと安いよと言われ。
その横に、神戸牛ステーキコロッケ、神戸牛メンチカツとあり、それぞれ単価が高くなっていく高級品なのだけど、どれも値引きしてもらえるとのこと。（夕方遅い時間におじゃましてます）
神戸牛コロッケ5個いただきました。
というわけで、この日の手抜きご飯のメインになってもらいました～
人参がいっぱいあるので、皮ごと1本使ったサラダ。
コロッケが1個残ったので、サンドにしてみようと思って久しぶりにベーグルを焼く。
粉300gで、プレーン3個チーズ3個。
有機天然酵母、春よ恋（強力粉）、デーツシロップ、ゲランドの塩（か、ぬちまーす）、製菓用胡麻油。
あっという間に発酵します。
焼く前にケトリング（ゆでる）するのに、いつもモラセスを加えて色づきアップさせます～
ゆでてる途中、部屋から出てきた長男に目がいき、どれがチーズでプレーンか分からなくなる…
大体の感じで、チーズが入ってそうなのにチーズをのせました。
当たってるといいな。
翌朝プレーンをカットしたら、全部プレーンで正解♪
よつ葉バター塗って、1個はコロッケをはさみ、2個は卵ハムサンドに。
昨夜の人参サラダもちょっとのせてみる。
昨夜のご飯がチキン南蛮だったから、タルタル用の卵をゆでる時に、ついでに卵サンド用の卵もゆでておいたのです。
コロッケはソースで。
ハムは自然派コープの無添加のもの、松田マヨとヒカリケチャップで。朝はバタバタなのでちょっと汚いけど…。
そして上部分をのせてみると、裏側でした…。上下逆。
無理やり逆にして、包んでおきます。
食べてくれるといいな。
昨夜のうちにチーズは1個ずつ焼きたて食べてくれてたから、チーズも1個残っているのです。
その日帰宅すると、全部なくなってました。
また作るね～ 🙂
やっつけのご飯やおやつしか作れないけど、とりあえず毎日がんばっております☆
そしておいしかったか、感想ももらえないのだけど…
今日は仕事の合間にイングリッシュマフィンを焼いて、サンドにしてみようと思います。
神戸セレクション、甘いものも色々ありましたよ♪
久しぶりに神戸行って、おいしいもの食べたくなりました。
ゆっくり旅行も、しばらく行ってないなあ。
毎日が忙しすぎて＆子供たちが色々あって、お預けです～～
