イチジクのワイン煮がたくさんあったので、お菓子やパンにしてみました。
昨日アップしようと思っていたのに、PCに写真が飛んでこなくて（時々発生します）、断念して寝てしまいました。
まずはイチジクのタルト♪
15センチのタルトを2つ作ろうと思ったけど、足りなかったので18センチ１つにすることに。タルト生地はギリギリに抜いて、余った分は中央に重ねてみました。
たくさんイチジクのワイン煮があるので、タルト、スリムパウンド、いちじくのパンを焼こうと思います～
スリムパウンドは、私の苦手なバターに卵を入れていく作業が…最近、分離あまりしなくなってきたので、少しは練習の成果が出ているのかもしれません。
立派なイチジクです。
ボスがたくさんもらったものなのですけど、このままだと食べにくいから私が代表しておやつに加工して、皆に配ることにしました～
これで、ほんの一部なのです。1.5キロくらいあったかも。
スリムパウンドの生地に、刻んだイチジクを入れて混ぜます。
いつものように、100均の絞り袋に口金なしで入れます。
型に絞りだして、上にもいちじくを飾って焼きます～
焼けました～
ボワロンの、冷凍ラズベリーピューレ。
グラスアローにしてかけます。
そしてオーブンでちょっと焼いて乾燥させるのですけど、時間を間違えてやりすぎました。ちょっとカピカピ気味になってしまった。
そしてパンも焼こう～と思い立って、生地にどかどかとイチジクを入れていたら、あっタルトの分がなくなっちゃった。
まだ職場にイチジクの残りがあるので、タルトは翌日に仕上げましょう。
パンの中に↑のイチジクを折り込んで、カンパーニュ型で発酵させてから焼きます。
生地にもイチジクのプチプチが残っていて、いい感じ。
いつもそんなに褒めてくれない、口数の少ないSボスが、「生地がおいしかった」と言ってくれました♪
ワーーーイ。
イチジクの持ち主であるMボスには、パンもケーキも多めに差し上げる。
口の中の水分を持っていかれるパンは、あまり好みでないMボスですが、「Chipさんのパンはほんとおいしい～多分、この数か月で、今まで食べたよりもパンを食べています（笑）」とよく言ってくださる。
この日もあげたそばから、もりもり食べていました☆
さて、昨日もらったデスクが隣のA氏のお土産。
お土産配り係の私ですが、個包装じゃない生饅頭だし、きなこ別添えで大変配りにくい～～～
きなこ散らかしながら、このようにカットして、ラップで包んで全員に配りました♪
さて、次の日（昨日）に残りのイチジクを持って帰ったので、タルト仕上げますよ～
そして昨日は高島屋の富澤商店経由で帰宅し、粉を買って帰りました。
春よ恋が切れてしまい、食パンを焼きたかったので買い足し。
冨澤の粉は、袋にチャックがついてます～でもなかなか閉められない不器用な私。
結局折ってとめる（笑）
そして昨日、職場の方に、里芋もらいました～♪♪いつもありがとう。里芋結構高いから、助かる～って言ったら、「買ったことないから分からない」ってうらやましい！
そして色があまりきれいに出てないけど、冨澤でピンクのゴムベラあったから買い足し。
ピンクが好きです。
そして昨日のご飯です。毎日ご飯作りに休みはないのです…
そしてご飯作ってから、タルト仕上げます～（私はまだゆるく夜断食してるので、時間の節約にもなってよいのです）
タルトの上にふりかけるシュトロイゼルも作ってたし、タルト生地抜いて、フランジパーヌ（カスタード+アーモンドクリーム）も作って絞っておいたので楽ちんです。
イチジクのせて焼くだけ。
もりもり。これでイチジク使い切りました～
立派なワイン煮でした。
シュトロイゼル散らして、ピスタチオダイスとアーモンドスライス散らして、焼きます。
完成♪
タルトも分割して、職場で配りました。
そして、タルト焼いた後、食パンも焼けました。
この食パンも今日、半分お友達に差し上げました～
春よ恋、買うお店によってちょっと感じが違う気がする。
いつもはCOTTAさんで買っているのだけど、久しぶりに冨澤さんの使ったら、よりキメが細かい感じで、焼き上がりもなめらか。
パンの膨らみとかもなんだか違うんですよ～～（気のせいかなあ）
私の好みは、冨澤さんかもしれない。
というわけで、いちじくミッション終了です。
楽しかった。
今度は子供たちに、ミルクショコラのミニタルトを焼こうと思います。
涼しくなってきたから、製菓作りもしやすい季節ですね。
練習あるのみ。
毎日のように焼いてても、全然練習量が足りなくてうまくなりません☆
昨日アップできなかったので、時系列分かりにくいですけど、とりあえず2日間にわたってイチジクの製菓を焼いたという話でした(^^)
今日は午後からお休みいただいて、お友達と会ってました～久しぶりに会えてうれしい♪♪
結構有給使ってるつもりだけど、まだまだ残ってる。
もうすぐまた来年の有給が付与されるので、がんばって消化していかなくては！
お仕事があるお友達と早い時間にさよならしたので、ちょこっと寄り道して本を読み終わりました。
さてさて、さつまいもが出始めました～
コープで、安納芋はシーズン初です。蜜が出る感じで焼きいもにするのが好きなんだけど、安納芋のスイートポテトもおいしそうだな。
今日はピーマンと豚の炒め物。
いつも作るもの決めてから料理スタートするけど、今日は途中であと何作ろうって考えながら作りました。
そしてなかなか買いに行けず、行ったら定休日だったりした、ロダンさんのコーヒー豆。
切らしてしまって結構たったので、はじめてネットで買いました。
大きめの保管キャニスターみたいなの買ってみた。
季節の変わり目で体調崩し気味の人も多いみたいですけど、私もちょっと今日はなんだかしんどいので、縄跳び生活はちょっとお休みしてゆるゆる過ごしています。
色々な疲れが出やすい季節でもあるので、気をつけましょう☆
