さて先日、寿浬庵で送別会が開催されました。
この日もちゃんと夕方まで仕事して、ご飯作って向かいます～えらい。（自分しか褒めてくれる人がいない）
Uボス「鰤（ぶり）しゃぶがいいですー♪」ということで、リクエストしていました。
1年間お世話になりました…1年ってあっという間ですね☆
ぶりが入らなかったら、他のお魚でのしゃぶしゃぶになります、とのことでした。
時間より少し早く着いた！と思ったら、ほとんどそろっています☆
無事にぶりがあったとのことで、きれいなブリが並びました。
お刺身でも食べられるので、お醤油も出てきます。
確か、↑腹側で↓背側の身。
この日のメニュー。
コースではなく、ぶりしゃぶ以外はアラカルトで注文します。何にしようかな。
お鍋にはいつものように、すでに大量のつみれやきのこが入っています。
お鍋の前に座った、科の「お母さん」主任さんが取り仕切ってくださるようです☆（いつも何もしない私）
お刺身でも食べられるから、まずはそのままブリをいただきます～おいしい～～～！！！
お鍋のお野菜。
さらに、お鍋の追加ハマグリ！大きい～♡
そしてこれだけで、私のいつもの「戦前のご飯」くらいはある、お通しです。（食べる量や内容の、落差が激しすぎる）
ぶりしゃぶ鍋の、はまぐりやつみれが回ってきました～
目の前で、ぶりしゃぶのぶりを確保している人がいます。そしてお通しの内容が皆少しずつ違う。
ここからは、誰が頼んだのか分からないけど、ずっとお料理がいっぱい運ばれてきますよ～
なまこ。
さらにこの牡蠣も、お鍋用！！生でも食べられます！！！！
生でも鍋でもいただきました。
寿浬庵の馬刺しは本当においしいです。
牡蠣フライ♡
えいひれ。
誰かが持ってくれて撮影をサポート。
牡蠣フライは、ソースとタルタルが出てくるのです。
ワーーーーーイ、牡蠣フライ♪
私はタルタル派。
そしてSボスのにんにく。味噌つき。
明日のことなど気にせず、皆で皮をむいていただきます。
解体してもらったころあいで…
私もひとつ。フォーカス当たってないし～
柔らかくておいしい♪
サラダ。
ぶりをしゃぶしゃぶしてきました。
お鍋真ん中にひとつで、私は一番端っこなので（出遅れたから）、お箸もって動き回ります。
えび天♪
フルーツトマト。
お酒もどんどんいきますよ～
イカ。
エビマヨ、向こうの方に持っていかれてたけど、注文したの私です～～～と戻してもらったけどもう2個しかない。
ぶりしゃぶ鍋も佳境です。主任さんがんばれ♪
エビマヨ無事にゲット。
そら豆の天ぷらですよ～フォーカス当たってない～～～
牛しゃぶサラダ。
アボカドの天ぷら。
おいしい♪
遠くでUボスがコーラを飲んでます。
連日の送別飲み会で、肝臓胃腸もお疲れでしょうか。
ミミ的なもの。
向こうのテーブルで色々飲んでいるので、飲みに遠征してきました。
ちょっと茶色っぽいお酒です。
どのお酒か説明してもらったみたいですね。（ロゴいれてるので写真が逆向きだったのがばれています）
全然覚えてないけど、写真だけ残っております。
なぜここがアップになっているのかも、不明です(笑)
奥のテーブルは次々とお酒を飲んでいるので、少しずつみんなでもいただきますよ。
ピースを入れこんでくる親分K氏。
皆で飲むと、いろいろな種類が飲めていいですね。
お肉。向こうに力強いこぶしが見えているのは、何が起こっていたのでしょう。
ハムカツかな？（寿浬庵のは分厚かったはず）
メンチ…？フォーカス当たってない。
天使の海老♪
さっきの揚げ物にソースかけてます。
フォーカス……
おいしい～♪
これは何だろう。
そして最後に有志でアイスです。
私は桃にしたと思う。
Sボスはかぼちゃ。
「これはアイスだねーシャーベットというよりは」というので、ボスのももちろん味見させてもらうのです。
いちご。
Uボスはおにぎりを食べていました。
私たち（9人）の横には、もっと大人数のグループさんがコースを食べていたのだけど、その中に今回ギリギリで来られなくなったA氏にそっくりな人がいて。
いつの間にか、そのA氏そっくりな方が私たちのテーブルで一緒に飲んでいました(笑)
みんなで「来られてよかったー」「間に合ったんですねー」「A氏がいないとはじまらないから」などと声をかけたりして(笑)（この日初対面の方です）
あまりにもそっくりだし、ちょうど10人そろうしで、最後にUボスを囲んでの写真撮影にも入ってもらいました～ :-)（初対面です）
話しをうかがうと、千葉県から慰安旅行に来られたとかで！この日松山に到着したばかりで、寿浬庵でとりあえずご飯だったのだそうです。ネットでおいしそうだなと当たりをつけて予約されたそう。
Uボスは関東出身で、千葉のいい高校に通っていたり、親分K氏も学生～社会人と千葉にいたし、私も千葉から引っ越してきていたりで、千葉つながりでもりあがるのでした。
そして慰安旅行の日程まで見せていただく(笑)
さらに、スケジュールにそって、近くのおすすめのスポットやおいしいお店などを書き足すK氏(笑)
四国旅行、楽しんでくださいね！
この日お隣同士に座ったご縁で、楽しい時間を過ごせました。
記念写真は助かりました～♪全員がそろったようになりましたよ(笑)
さらに、その後も、そっくりな方は私たちのテーブルで飲んでおりました。（そのお酒はっ！こっちもち？？？←どっちでもいいです☆）
さて、寿浬庵のとしさんが「ブリまだまだありますからね！言ってくださいね！！」と言ってくださってましたが、いやもう、色々頼みすぎておなかはすごくいっぱいになりました。
で、そのタイミングでとしさん「お鍋ね、うどんもあるよ～〆のうどん（鬼ですか…）」ということで、いただくことにしました。
いつも男性陣は、最後の麺をするする食べます。Sボスもよく食べてました。
私は最後の最後に頼んだビール小がお腹にきました。
それでうどんはこれだけ…お鍋のではないお肉も入ってる☆
コース料理はいつも食べきれなくて、途中ストップになって敗北感なのだけど、アラカルトだったこの日もなぜか敗北感があるのでした…おなかいっぱいです。
でもどれもおいしかった～
さてこの送別会は3月の中旬頃に開催していましたが、Uボスは、昨日がお仕事でも最後の日でした。
短い間でしたが、本当にいい方で、人の悪口を言っているのを聞いたことがないし、常に笑顔で人当りがよく、そして何でも自分でこなして人任せにしないのです。
私もすごく楽させてもらいました。
プライベートでもちょこちょこと一緒においしいものを食べに行ったり、話すほどにとても人格者で素敵な人だなあと思いました。
見習うところがたくさんあります。
昨日帰る時に、Uボスは新しいボスに引き継ぎをしていたのだけど、そーっとお世話になりました～と挨拶をしたら、すごい勢いで立ってやってきて、笑顔でこちらこそ～～～と頭を下げてくださり。
新しいボスも一緒に、立ち上がって同じように笑顔で挨拶してくれて、またいい人が来たなあと思うのです。
もうUボスが来週からいないんだなあと思うと、寂しいです。
お菓子ご自分でも作られるし、手作りケーキもよく差し上げていたけど、最終日は作る暇がなくて、辻さんのパンをおやつにどうぞーとメッセージカードつけて渡しました。
Uボスからは、大きな缶で、山のようなガトーフェスタハラダのラスクいただいちゃいました。皆で分けました。しばらく、思い出しながらちびちび食べますね。
と言いつつ、早速食べていたわたし。（常に職場でコープカタログのチェック）
またお会いできたらいいなあ。
※
ところで、寿浬庵にいつも挑みたい他科のHボス。
LINEで誘ったのだけど、お返事なくて忙しいのかな～と思っていたら、送っていなかったことが後で判明(笑)
職場ですれ違ったときに、「寿浬庵とやまや（焼肉）Uボスとでお誘いしようと思ったんですけど！！LINE送れてなかった！！！（笑）(笑)」とお伝えしていました。
そののち、HボスからSボスへ直接、「寿浬庵は誘ってくださいよーーー」というやりとりがあったようです。
私のせいです。ごめんなさい。また次回。
さて、今日の休日簡単お昼ご飯。
もうこの白身がさくさく切れる棒が手放せない。
じゃがいもたまねぎなどと卵いためて、クリームパスタと。
実は今日、夕方にアップしようと思ったら、写真を全部加工前のにしていて…
やっと全部差し替えてアップします。
も～月末締切の日に何をやってるんだか。
今日はがんばって、明日の日曜はゆっくり楽しむぞ！！！
今日はまだあと3時間ある～
