前にちらりと看板を見かけて、気になっていた抹茶パフェ。
12年連続ミシュラン三ツ星の、老舗料亭「菊乃井」さんには喫茶部門もあるのだけど、「Cafe&Sweets 菊乃井 無碍山房 Salon de Muge」が髙島屋にも入っているのです。
本店の喫茶は予約不可なので、早めに行って整理券をもらったりしなくてはいけないのだけど、髙島屋店も待ち時間がありました。
待っている間に、物販コーナーを見学。
菊乃井さんのカレーとかアイスとか売られてました。
しばらく待っていると、席が空きました～並んでいる人の中には、待ちきれずに帰ってしまう人もいたりして。
食べられるのうれしい～
無碍山房濃い抹茶パフェを食べます。
単品1601円。
ドリンクセット2301円。
季節限定のモンブランパフェとか、まろんすいーとぽてとも気になって、少し迷いました。
わらび餅やおはぎもあります。
髙島屋店はスイーツのみだけど、本店の方ではランチも食べられてランチは予約可。
ミシュランの味をいつか食べに行きたいな。
ドリンクは単品だと1001円。
（さっきからこの1円は何ともならないのかな…とちょっと思ったり(*^^*)）
注文が通ると、目の前でパフェが作られていきます。
手際よく抹茶パフェが作られていく☆
お隣さんが頼んでいたモンブランパフェは、奥で作られていました。
抹茶パフェ（´-`）
アイスをきれいな形にすくって、２つ重ねるのは技がいりますね！
しかも目の前でお客さんに見つめられているし。
いただきます！
作っているのを見ていたので、上にのっている抹茶アイスとは違う抹茶アイスが、奥にあるのを知っているのです。
奥にある抹茶アイスの方が、さらに濃い目です。
やわらかさも違う(*^^*)
抹茶ゼリーも濃くておいしい。
奥の濃い抹茶アイス(*^^*)
抹茶がほんと濃くて、自家製のカステラ、白玉、そして小豆がいいアクセントで最後までおいしくいただきました。
最後に、白玉・カステラ・抹茶ゼリーをアイスと一緒に口の中へ(*^^*)
おいしかった～
倒れやすいのでと言われて、ちゃんとグラスを左手で持ちながら、集中していただきました。
もう一度。
シンプルなだけに、抹茶の濃さと旨味とかがしっかり味わえる一品。
余計なものが入っていないから、抹茶本来の美味しさが堪能できます。
横に添えられたカステラや白玉も、いい感じでおいしかった。
口のまわりが緑色になっていたかもしれない(*´з`)
髙島屋近くの自転車置き場へ戻って帰宅するのでした☆
朝からあちこち回って、楽しかった☆
髙島屋のあたりは混んでいるし、自転車をとめるのも一苦労です(*^^*)
無碍さんは、東京や横浜の髙島屋にも入っているみたい。
本店で5千円のランチも食べてみたいな。
メロンの季節は、メロンパフェもあるので食べたいな。
夏にはかき氷も。
Cafe&Sweets 菊乃井 無碍山房 Salon de Muge
京都市下京区四条通河原町西入真町52 髙島屋地下1階
10時～20時
第1・3火曜と、12月25日〜1月1日はお休み
今日は白練りごまのスープ。
マイタケ、糸コン、にんじん、キャベツ、ねぎ、豚ひき肉などを炒めて煮込みました～
豆板醤とラー油も投入。
さて先日、ネットで見かけたらでぃっしゅぼーやのお試しセット、ぽちっとしたのが今日届きました。
ネットでたまたま見て、買ってしまってだまされていたらどうしよう…と思ったけど、ちゃんと届いた(*^^*)
このほうれん草がめっちゃきれいで、さっそくナムルにしました。
さっとゆでてザルへ。
卵をまた味玉に仕込む。
バタバタ仕事で忙しくても、やっぱりおうちのご飯がしみじみ美味しい。
ちょっとがんばったので、今日は少し飲みました～日本酒おいしいな。
食後のお茶タイム。
毎年年末のお楽しみ、シュトーレンも半分以下になってきた。
というかもうあと10日でクリスマス、あと半月で今年も終わりですね！！(*´з`)
ピンクの鉄器でお茶をいれます。
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食パンを焼く時は、いつもホームベーカリーの生地作りコースで1次発酵までしてます。
2斤用のこちらで。
これで焼きまでしたことはないのだけど。
そして食パンの時は、2回こねます…1回だとちょっとこねが弱い時がある（´-`）
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お茶を飲みながら、肩をあたためるのも日課になってきた。
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めっちゃ頭から肩がこっていたけど、あたためはじめてから軽くなりました(*^^*)
肩あたりの体操もしてます。
おうちメンテナンス♪
普段使っているもの、無添加ライフ、私のおすすめ商品など(*‘∀‘)
