藤岡酒造さんでは、併設の酒蔵Bar「えん」で昼間から日本酒を飲むことができます。
先日コメントで教えてもらってから、ずっと行きたかったのです(*^^*)
やっと来れた～
飲み比べセットがある平日に来られる機会をうかがっていました。
平日限定、のみくらべセットは1200円。
奥にタンクも見えます。
のみくらべ以外にも、他のお酒も飲めるし、フードメニューも。
↓10杯限定の、凍結酒も気になる。
素敵な音楽が流れていて、雰囲気のいい空間でおいしいお酒が飲めるのです。
カウンターとテーブル席の、こじんまりした空間。
コップの下にあるお皿と、イラストのお皿が一緒(*^^*)
左から、特別純米無濾過生原酒、蔵づくり米キヌヒカリ、純米吟醸生酒おりがらみ山田錦。
と、お水。
めちゃくちゃきれい～(*‘∀‘)
見ただけで美味しいお酒なのが分かります。
藤岡酒造さんのお酒は、米、米麹と水だけで仕込む純米酒。
伏見の特に美味しいお水で作るお酒はなめらかで、silky tasteと言われてます。
すべてのお酒は機械ではなく手造りなので、大量生産ができなくて貴重なお酒なのです～（´-`）
まず特別純米無濾過生原酒は、常温でふわっとした香りとともにいただきました。
蔵づくり米キヌヒカリは、冷やして清涼でさわやか。
やわらかい味わいで、甘みもある感じで飲みやすい☆
そしておりがらみ山田錦は、にごり。
にごりでコクがあって、でも軽い感じでこちらもふわ～っと入ってくる。
にごりでこんなに爽やかなのは、はじめてかも。
鴨肉のスモーク。
肉厚でおいしい。
はーおいしい(*^^*)
タンクも、薄いブルーですよ。
そしてもう1品、クリームチーズの酒盗のせ。
酒盗が結構味が濃いから、全体的に混ぜて食べてくださいとのこと。
その濃さで、お酒が進みます。
酒造さんなので、お店の中もお酒を造っている甘い香りが漂っていて居心地がいい～。
お酒を飲む空間としては最高。
よりおいしくいただけました(*^^*)
お酒は購入できるし、酒粕とか色々販売されてます。
ごちそうさまでした～
また行きたいな。
藤岡酒造 酒蔵Bar えん
京都市伏見区今町672-1
11時半～18時
水曜定休
今日のお弁当。
ちょっと仕事でミスったことを昨夜気づいて、今朝は少し早めに出勤してバタバタ…
お弁当詰めながら、これを食べてる時はほっとしてるといいなあと思いつつ。
なんとかカバーしてもらって、いろんな人に助けてもらい、ほんとありがたい。
うなぎパイもらった～
帰宅して、NHKニュースと、BBCニュースをアレクサに流してもらいながら、夕飯作り。
ちょっと前にアールグレイクリームを作るのに使った、サワークリームの残り。
お料理に使おう。
かぼちゃと海老のグラタンに。
サワークリームをホワイトソースにしました～
海老もっと入れてもよかったな。
おやつがなくなったから、マドレーヌ焼いた。
というか寝かせで冷蔵庫いれて、すっかり忘れてて、さっき焼きました（書いている今は、0時19分）
ヴェンキのチョコ、ちょっとずつ食べてます。
アイスも食べてしまった。
夕飯はキャベツ中心に食べてるけど、おやつが多すぎるな(*´з`)
360度のサーキュレーター。
|
|
静音、タイマーは切と入両方OKの扇風機。
|
|
コンパクトなホットプレート。
|
|
こちらは色がかわいい。
|
|
冷蔵庫に常備してる、ブリタの浄水器。
|
|
普段使っているもの、無添加ライフ、私のおすすめ商品など(*‘∀‘)
藤岡酒造さん！ そうそう！この飲み比べのやつが美味しいんです！
蒼空はどれも爽やかな感じで、とても飲みやすい日本酒で大好きです。
以前と変わらず営業されてる様子がｃｈｉｐさんのお陰で拝見できてうれしいです。
なんだか懐かしい気持ちになりました。
私も飲み比べセットがある時に再訪してみようと思います☆
みぃさん、こんばんは！
教えていただいたおかげで、おいしいお酒を素敵な空間で楽しんでくることができました(*‘ω‘ *)
知らないとなかなか入らない感じの建物ですよね！
種類も多くて、今家飲みを全然しなくなったからおみやげは見送ったんですけど、家で飲みたくなったらここに買いに来たいと思います。
素敵なお店の情報、ほんとにありがとうごっざいました(*^^*)