お豆富屋さんの直営店で、スンドゥブ定食と油揚げ一枚定食　＠岡山北区・御豆処〼（おまめどころ　ます）

先日お豆富屋さんの直営レストランで、ヘルシーなランチをいただいてきました。
御豆処〼（おまめどころます）さん。

ランチめにゅーは、要予約の御豆処御膳をのぞいて、3種類から選びます。
純豆富（スンドゥブ）定食、から揚げ定食～豆富タルタル～、油揚げ一枚定食。

カウンターだけのこじんまりしたお店で、若いお兄さんが元気よくランチを作ってくださいました。
私は大きな油揚げを焼いてもらう！

久しぶりに会った長男は、また少しふっくらしたような？
あまり連絡よこさないけど、元気に過ごしているみたいです(*‘∀‘)
彼はスンドゥブランチにしていました。

お豆富がいっぱい入ってる！
ほかの小鉢も、お豆富系のものが色々あって、どれもヘルシーです。

私の油揚げ定食(*^^*)

長男は自炊まあまあガチなんだけど、最初にヤマダ電●のセットにあった冷蔵庫は、小さかったとかですでに買い替えているらしい。
自炊するには小さすぎたって、100ってまあまああると思うけど。270くらいのにしたのだとか。
色々聞き取りをしながら、美味しいランチをいただきます。

食べ応えある油揚げに、ディップ？のお味噌がいくつか。

豆富の小鉢もおいしい。

大豆。いくらでもぽくぽくと入ります。

油揚げとご飯をいただくのも、なかなかにいいですね。
豆製品ほんとに好き。

途中から来られた、常連さんらしいおじさんがお隣にこられて、から揚げ定食を食べられてました。
豆富タルタルを確認したかったけど、すぐお隣ってなかなか視線を走らすことができず☆
おいしそうなのは雰囲気で分かりました(*^^*)

御豆処〼（おまめどころ　ます）
岡山市北区田町一丁目12-2
1階カウンター7席。2階はボックス席があるみたいです。
11時～14時
18時～24時
日曜定休

夜はお豆富の一品料理がそろうみたいで、こちらも気になる。
増田豆富店の、直営店なのです。
お豆富も販売されているみたい。買いたかったな。

 

 

 

 

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今日は18時に帰宅して、「おでんだ！！」と思い立つ。
ちょうど自然派コープで練り物買っていて、大根と卵とこんにゃくもあるし、少し前に黒毛和牛のすじ肉が40％オフになっていたので、冷凍保存していたのですよ(*^^*)

このすじ肉、次男が「脂身とかもおいしかった。いつものすじと違う！」って鋭いですな。
黒毛和牛はやっぱり美味しいのね。
こうやって串にさしていても、手の温度で脂身の部分がふわっと溶ける感じ。
また割引になっていたら買っておくね！！

そういえば、自炊まあまあガチの長男が、「国産のお肉を小分けして冷凍して使ってるけど、牛肉って高いね」ってそうだよ。
長男「肉じゃがくらいしか、牛肉使わないよ」って、うちは肉じゃがも豚肉ですけど！！うちのご飯には、牛肉なんてめったに出なかったでしょう！！

さて卵は100均で買った、穴あけ道具でせっせと穴をあけてからゆでます。
卵がひとつ、穴をあけてる時に、殻が破壊された。
力加減が難しいところです。

圧力鍋があるので、思い立ったらすぐ食べられる。
まず大根で①圧、すじ肉で②圧、大根＆すじ＆卵＆こんにゃくで③圧、練り物をくわえて④圧と、4回圧力をかけていきます。

圧の時間と、圧が抜ける時間もいるので、圧力鍋でささっと作れるとは言っても、1時間以上はかかるのです。
大根は時短のため、薄めにカット。

私は大きな絹厚揚げとこんにゃくを中心に☆
からしと一緒にいただきました♪

おでんが熱いので、今日はちょっとお久しぶりにDDさんのハラペーニョ。

そしてローソンの無添加ポテチをちらっと食べて、今日もかき氷。

冷凍庫にストックおやつがなくなったから、とりあえずスコーンを焼きました。

有機小麦ふすまやアーモンドプードル、ヨーグルト、ヴァローナココア、チョコチップ、アーモンドスライス、ごま油をまとめる。

大きさがバラバラ…

焼けました♪

さて、うちの職場でもマグマ塩を購入する人が増えてます(*^^*)
Jちゃんは昨日初マグマ塩風呂に入ったのだけど。
J「なんだか今日、少し動くだけでめっちゃ暑い！！」ってずーっと退社するまで言ってました。

私はマグマ塩に入りはじめてから、ひたすら眠い(˘ω˘)。
でもよく考えると、私も暑いかも。
うん、暑いし眠い。

色々デトックスとか、新陳代謝とか、変化がみられているのかもしれない。
もう少し続けてみようっと。

マグマ塩、お米炊く時とか、お料理にも使ってます。
そのまま水に溶かして飲むのもいいらしいけど、とにかくめっちゃ硫黄臭いのですよ。
レモン水入れたら飲みやすいけど。
でも臭いのがまた効きそうです。

↓おじさんが怖いって、いやこれ私はおばさんだと思っていたのだけど（笑）

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普段使っているもの、無添加ライフ、私のおすすめ商品など(*‘∀‘)