お菓子教室の先生も、また秋からフランスに行かれていて、帰国してからフランスのおやつを食べる会がありました☆
エミュさん、店内がクリスマスになっててかわいいのです。
お菓子が入っていたという木箱がまたかわいい。
飾ってあるのも、食べられるんだと思う～かわいいな。
そして今パリでは、カフェにクマがたくさん並べられてたりしてかわいいんだけど、先生もクマあちこちに飾ってる！♡
アルザスの白ワインもいただいてしまうのです。
焼き菓子がたくさん出てきました。
ナンシーのマカロン。
これ、マカロンなんですよ。昔のマカロンはこんな感じ。前に教室でも習いました。
味はちゃんと、マカロンなんです。
紙の上に並べられているとかで、紙をカットしてお皿にのせられてました。
裏返すと、こんな紙がついてる。おしゃれ～
この紙に包まれたのも、マカロン。これはアミアンのマカロン。
開けるとこんな感じです。
ベルガモットのキャンディ。
マドレーヌ3種。
全部違うところので、全部味が違う！！
こんな風に食べ比べると、よく違いが分かっておもしろいな。
白ワインおいしい。
そしてキッシュロレーヌ。
すっごくおいしいんだけど、これは習ってないレシピのような気がする。
レシピ知りたいな～～
先生のハートのシナモンクッキー。
すっごくサクサクでした。
サクサク。
アルザスのデザート3種。
シュトーレンも。
ショコラのギモーブ（マシュマロ）おいしい。ふんわりです。
ミラベルのキャラメル。
キャラメルの箱がまたかわいい。
先生の、ヴァローナチョコとフェルベールさんちのコンフィチュールのロールケーキ。
上品な味でおいしいんだけど、ほんとフェルベールさんちのコンフィがおいしいな。
最後におみやげいただきました。
バニラシュガー、また家でお菓子作る時に使おうっと。
おやつでおなかいっぱい、みんなでワイワイと幸せな時間でした。
お菓子好きな人、お菓子教室であれこれ習っている人たちなので、お話も楽しいし刺激になりました。
ワインしかも、おかわり入れてもらっちゃったりして☆
私もフランスの地方に、行ってみたいな～
行けるようにがんばろう。
毎日バタバタで忙しいわりに、仕事も進まず寝不足の日々です。
今日で昼間のお仕事は、仕事納め。
前日焼いたマドレーヌ持っていって、配りました。今年もお世話になりました。
まだフランスバターフィーバー中なので、エシレバターたっぷり使います。
卵Sサイズ3個で、マドレーヌ16個に、小さいの2個焼きました。
小さいの、焼きたて食べたら、カリッとしてておいしい♪
普段は結構、製菓用胡麻油で焼いちゃうけど、おいしいバターで焼くと格別です。
お菓子会で食べたマドレーヌ、それぞれ全然違うし、マドレーヌも奥が深いお菓子ですね。
毎日夕ご飯。
かぼちゃを焼いてサラダに入れるのが好き。
放牧豚のロースを、ガーリックバターで焼く。カツとかにする時間はない。
お正月用に買った金時にんじん、こんなに使わないし、普段の料理にも使ってしまうよ。
豚肉焼いたフライパンで、かりっとじゃがいもも焼きました。
今日は、仕事納めでやれやれとドーナツ屋さんでコーヒー飲んだので、おみやげも買ってきた。
残ってるマドレーヌも食べてね～
今日の私の夕飯。
あまり運動してないから、これでも多い感じ。
眠いけど、今日ももう少しがんばります～
明日から6連休だけど、年末年始は忙しいからあまり休めない感じ。
年賀状もまだだし…
そして昼間のお仕事好きだから、ちょっと寂しい。
朝早いのが辛いだけなので、朝寝できるのはすっごく嬉しいけど♪
今年はGWが長いんですよね。
そっちの方がゆっくりできるかも～～
どこも混みそうだけど。
