2026年5月22日に、豆花のお店がオープンしました。
豆NEW-To NEW(トウニュー) さんです。

老舗豆腐屋さんが手掛ける、台湾「豆花」専門店。
京都のお豆腐でおいしい豆花が食べられるのだとか(*^^*)

ひとりの女性客も多くて、入りやすい雰囲気。
お店の方が、とても丁寧に色々と教えてくださいます。

豆腐とトッピングを選ぶ

まずは豆腐を選びます。
京都のお豆腐屋さんの豆腐。

それからトッピングを選ぶ。
デフォルトは3種類で900円。
150円で追加していくこともできます。

京都のお豆腐を、甘くしてもおいしいはず！というこだわりが感じられます。
京都のお豆腐はおいしいし、それはおいしいですよ。
大豆をしぼりきらず、極限の柔らかさで仕上げるとあります。

この機械で券をまず購入するのだけど、次の方が操作がわからなかったみたいで、お手伝いしました。

券を購入すると、目の前で仕上げていくのを見ることができます。

 

タロイモ団子、ミニタピオカ、（美肌にいい）ハト麦の3種にしました～
おすすめのトッピングなども、気軽に聞いてみたらお兄さんが丁寧に教えてくれます。

優しい甘さの、きび砂糖シロップをかけます。
たっぷりのやわらかいお豆腐がおいしそう。

2階の町家空間でいただく

2階でいただきました。
セルフのお水コーナーがあります。

 

 

シロップをイン。

ほっとする甘さのシロップが、具材と柔らかいお豆腐をまとめてくれます。
黒糖のコクが感じられるけど、すっきりさらりとしたシロップで、すべてがほんわかしていて癒される一皿。

削り氷でひんやり最後まで

お皿の底には、削り氷が敷かれていて、シロップとあわさってまた違う味わい。
暑いときは涼しくでいいですね。
祇園のわらび餅屋さんも、氷があったなと思い出す。

2階は、階下が見えるカウンター席と、テーブル席がありました。
100年の町屋を居心地よく改装されていて、ゆったりと過ごせます。
ずーっといられそう(*^^*)

お水コーナー。清潔感あります。
レモン入ってるのうれしい。

雰囲気あります。
そういう風に、改装されているのではないかな。
現代風にしすぎず、いいところを残しながら作られている感じ。
お店作りからこだわりが見えます(‘ω’)

豆花、女の人はみんな好きよね。
スイーツで豆腐で、トッピングもヘルシーで。
お店によって風味や味わいが違うのも楽しい。

というか台湾行きたいなー

 

豆NEW-To NEWの店舗情報

豆NEW-To NEW
京都府京都市中京区西錦小路町262-7
水・木・金　12:00〜19:00（20:00まで滞在可）
土　10:00〜20:00（21:00まで）
日　10:00〜16:00（17:00まで）
定休日：月・火
2026年5月22日オープン
インスタ

さて、このあたりは駐車場代も高い繁華街です。
高島屋は5000円で3時間無料、大丸は1万円で2時間無料。
大丸、去年くらいに高島屋と同じくらいだったのを1万円にしたんですよね。
強気～～

そのままカフェへ。

メロンシェイクと迷って、チョコミントにしました。

これは関係ないけど、先日食べたスタバのポテチ。
甘いものがいらない時も多いから、塩辛いのあるのうれしいけど買ってしまうじゃん。
これも、モバイルオーダーでカウンターへ出してきてもらえる(‘ω’)

お金払う手間が減るので、モバイルオーダー好きだけど、レシートもらえない。
あとクリームをワッフルにのせてほしいとかも、口で言ってその分払わないといけないのもめんどくさい。

関連記事

 

 

 

京都のお豆腐はおいしいです。

 

 

食べたら運動！

 

 

 

 

 

 

普段使っているもの、無添加ライフ、私のおすすめ商品など(*‘∀‘)

京都カフェ 台湾豆花 豆NEW-To NEW 豆花