おれおこ（俺のお好み）というネーミングで、俺の～と言われるとなんとなくどうなんだろうということで、ちょっと前から気になっていたけど未訪問だったお店。
実は広島八昌系の、こだわりお好み屋さんなのです。
満を持して、行ってきました♪
シンプルに焼き上げる、魂の一枚。
俺のお好み ORE-OKO
松山市福音寺町36-5
11時半～14時
17時～22時半
日曜定休
大幅に遅刻したため、すでにイカを焼いてもらっていたRちゃんなのです。
まずは駆けつけ1杯。お疲れさま～（平日なのですよ）
それにしても鉄板が大きくて、ピカピカ！
メニューを確認。
お好みワインとはなんぞや？？？
サイドメニューから、げそ550円を焼いてもらっているようです。
麺もソースも、広島直輸入のこだわりです。
寸胴が鉄板の上にありますよ☆
イケメンさんの店主さん、お塩にもこだわりがあるようで、あれこれお塩出してきてくださいます。
私もお塩あれこれ使い分けていて、天然塩が好きなので、ワクワクとげそをつけていただきます。おいしい～
さてここで、絶品だというお好み基本バージョンをいただくことに。
かなりこだわりの店主さんなんですけど、「広島風じゃなくて、広島お好みです」とのこと。
お好み焼きでもないんだって。
大量のキャベツを使うので、ひっくり返した時に温度が下がらないよう、鉄板の厚さは30㎜なのだそうです。（通常は18ミリとかが多いんだって）
Rちゃんは最初に聞いたとき、30センチ！！とびっくりしたとか。そんなわけないでしょと、店主さんから激ツッコミがあったらしい(笑)
ここで、食べ方指南。
ヘラをしっかり握り、確実に小さめに切る。位置の順番もあるらしい…右下から。
ヘラでそのまま食べるスタイルです。
熱いから、フーフーしてねとのこと。
食べるの難易度高そう…すでにビール飲んでるわけだし。
店主さん、ずーっとこだわりトークで、ちゃんと食べないと間違えたら怒られそうですよ。（常にいろんな人に怒られている私だし）
早い時間から陣取っていましたが、帰るころにはほぼ満席でした。
そして、奥の広告も、広島風の風が消されています。このお店では広島風というワードは禁句なのです。
ヘラの入刀が難しそう…やはり間違えて怒られそう。
店主さんが、この右隅をこう！とカットしてくれました。小さくない？こんなもんなの？
うまっ！！！
めっちゃうまい！！
ビールおかわり～～
いえ～い。
それにしても、店主さんもB型というのにびっくり！
お好みのこだわりが強くて、それが全面に出ているみたい。（あるところではこだわるB型。普段はいろんなことがどうでもいいと思うのだけど）
順番通りに小さくカットして食べ進めてましたが、途中でどりゃ～と、順番も大きさも、く〇くらえ～～と、中央を大きめにカットしてみた。
おっ思い切ったねとRちゃんと店主さんから言われつつ、口へ。
あっつ～～！！
だから小さ目カットがいいんだよと諭されながら、ビールで熱いところを流し込むのでした。
はい、すみません。（本気で怒られているわけではないですよ(笑)どのように食べても大丈夫です♪）
分厚い鉄板で、しっかりとおいしくキャベツが蒸されて、温度下がらないから火をあげることもなく、表面もきれいに焼きあがっているのです。
素材のおいしさを味わってくださいとのことで、マヨネーズはついてこないの。
どうしてもいる人は、20円で売ってくださいます～
そして少し残ったお好みにビール3杯目どうしよう…と一瞬悩んだら、横からRちゃんに「おかわり２つ！」と言われてしまうのでした。
2人して、3杯目突入。
いや～おいしかったです。
よく行くみうらのソースもおいしいけど、こちらのソースもクセになりそう。
店主さんとあれこれ話が盛り上がり、途中ずっと「中身おっさんやなー」と連呼されたりしながら(笑)（いやその通りです。中身おっさんの私）
お会計の時には、横にいらっしゃった常連のおじさまたちに、「美人割りはないの？」って何度も言っていただき、そのたびに「いいこと言う」とツッコミながら(笑)
でも逆に、「じゃあ11万円で」ってなんでやねん(笑)
めっちゃ高くなってる(笑)
これが噂のお好みワインかなこちらも、禁断症状が出てまたすぐ行ってしまいそうです。
鉄板焼きっておいしいですね～
何度も、午後はやっぱり14時でいったんお店しめるの？？と確認してしまいました。
松山昼酒マップ入りにはなりませんでしたが、電話くれてたらいいかもしれないとのこと。
はーい。
と初対面でもあっという間に仲よく？なれる、気さくな店主さんがいるお好み屋さんです。ほんとにおいしかった。
キャベツ大好きなので、たっぷりキャベツがほんわり蒸されているお好み、ほんとにまた行きます～
とにかくお好みが好きで、こだわっているおいしいお好みを、食べていただきたい！！という、熱いイケメン店主さんの思いがひしひしと伝わってきました。
奥さんがもうすぐ出産だそうで、楽しみですね♪
近くのコンビニで、ちょっとデザートいただきました。乳酸菌100億個ってほんまかいな。
さて、お土産も買ってました。
お好み1枚と、カルビ焼き。
おやつに。
写真で見てもおいしそう。
ほんとにおいしくて、今後定期的に通ってしまうことになりそうです。
GW前半終了ですね～
今日は1日仕事と家事してました。だらだらしすぎて、あまり進まず。
夕飯は、豚ピカタなど。ピカタ雑すぎる(笑)
昨日はいいお天気の中、お出かけしていて気持ちよかった～でもその分、今日にツケが回ってくるのです。
でも見逃せないイベントだったから☆
というわけで、もうまた1時になってしまうので寝ます。
おやすみなさい。
